Салат
Салат богат витаминами В1, В2, Е, С, каротином, солями калия, кальция, железа. По содержанию солей кальция он занимает первое место среди овощей. По общему содержанию солей салат уступает только шпинату.…
Репа
Репа богата витаминами. В 100г репы содержится 20мг витамина С. В репе много бетакаротина-ценнейшего провитамина А. Не уступает репа большинству овощных культур и по содержанию витаминов В1, В2,РР. В ней…
Редька
В редьке содержатся полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, способствующие правильному обмену веществ, а также фитонциды и эфирные масла, придающие ей специфический острый вкус. Редька выводит из организма избыточный…
Редис
Редис содержит 25мг витамина С на 100г своей массы. Есть в редисе и витамины группы В, минеральные вещества и микроэлементы хотя и представлены в малых количествах, зато в широком ассортименте,…
